Përbërësit 4 Persona
| 1 | Qepë të kuqe |
| 2 | Dardha |
| 1 | Filxhan Ajkë |
| 3 | Lugë qumësht |
| 300gr | Brumë |
| 200gr | Djath të dhive |
| 2 | Lugë çaji mjaltë |
| Piper | |
| Kripë |
Përgaditja
Hapi 1
E ngrohni furren në 200°C
Hapi 2
I qëroni qepët dhe preni në formë unaze. I pastroni dardhat dhe i preni në feta të hollë.
Hapi 3
I përzieni ajkën me qumësht dhe shtoni pak piper dhe kripë.
Hapi 4
E vendosni brumin në tepsi mbi letër për pjekje dhe e vendsoni përzierjen mbi brum. Përhapni dardhat dhe qepët.
Hapi 5
Djathin e dhisë të prerë në copa vendoseni mbi brume.
Hapi 6
E pjekni për 20 minuta, e pikoni me mjaltë dhe e futni në furrë për rreth 5 minuta.