Përbërësit 4 Persona
| 750gr Presh 1 Qepë 1 Thelb hudhër 1 Lugë vaj ulliri 100ml Verë e badhë 750ml Lëng mishi 150gr Ajkë 1 Lugë lëng limoni 1 Lugë mjaltë Kripë Piper 12 Feta parizier 2 Lugë vaj luledielli |
Përgaditja
Hapi 1
A pastroni preshin dhe e preni në formë të unazae rreth 1cm. Qëroni qepën dhe thelbin e hudhrës.
Hapi 2
Në një tigan vendosni vajin. Qepët, hudhrën, preshin dhe verën e bardhë. I zieni për rreth 15 minuta shtoni ajkën dhe i përzieni me një blender dore, shtoni lëngun e lomonit, mjaltën, kripën dhe piperin.
Hapi 3
Shkurtimisht i fërgoni fetat e parizierit në vaj dhe i vendosni në shkopinjë kuzhine.