Përbërësit Persona
| Brumi x 2 | |
| 5 | Të bardha të vezës |
| 5 luge | Sheqer |
| 1 luge | Miell |
| 3 luge | Kakao |
| 1 | Sheqer vanilje |
| 1/4 | Pluhur per pjekje |
| Kremi: | |
| 10 | Të kuqe te vezëve |
| 400ml | Qumësht |
| 200gr | Cokollatë për zierje |
| 1 pako | Puding cokollate |
| 1 pako | Sheqer vanilje |
| 50gr | Gjalpe |
| Kremi i mjedrave: | |
| 100gr | Mjedra |
| 1 | Sheqer vanilje |
| 50gr | Sheqer |
| 1 pako | Puding i mjedrave |
| 300ml | Ujë |
Përgatitja
Brumi:
Hapi 1
Tundim tëbardhat e vezës me sheqer.
Shtojmëkakaon, miellin dhe pluhurin për pjekje.
Hapi 2
Brumi
piqet në tepsi mbi letër për pjekje, me diamtër 28cm,
në 180°C.
Kremi:
Hapi 1
Vëmë mbi zjarr 300ml qumësht.
Në
një enë tjetër shtojmë qumështin e mbetur, të verdhat e vezës, sheqerin dhe pudingun, i përziejmë mirë.
Hapi 2
Masën e fituar ia shtojmë qumështit pak para pikës së vlimit, e ziejmë bashk disa minuta derisa masa të trashet.
Hapi 2
Në fund shtojmë cokollatën dhe gjalpën, i përziejmë derisa të shkrihen.
Kremi nga mjedrat:
Hapi 1
Vëmë mbi zjarr mjedrat me sheqer dhe 200ml ujë, të ziejnë për 5min.
Hapi 2
Në
enë tjetër shtojmë ujin e mbetur dhe pudingun.
Shtojmëpudingun mjedrave, dhe i përziejmë derisa të trashen.
Hapi 3
Kremin e fituar i mbulojmë tëdy brumat të pjekur dhe të ftohur.
Sipër ia shtojmëkremin nga cokollata, dhe i vendosim një mbi një.