Përbërësit Persona
| 550gr | Miell |
| 7gr | Maje buke |
| 1 luge caji | Kripe |
| 1 luge caji | Mjalte |
| 200gr | Kos |
| 180ml | Uje te vaket |
| 2 luge supe | Vaj ulliri |
| 30ml | Vaj ulliri |
| 1 luge caji | Hudher e thate |
| Ereza italiane |
Përgatitja
Hapi 1
Në një enë të vogël
aktivizojmë majën me mjaltë, me një lugë miell dhe pak ujë të vakët.
Gatuajmë brumin duke
ia shtuar miellit majën e aktivizuar, ujin, vajin dhe kosin.
Brumin e fituar duhet
ta lëmë të dyfishohet.
Hapi 2
Më pas e e hollojmë me
trashësi rreth 6-7mm, e presim me anëtë gotës.
Piqen në enë jo
ngjitëse nga dy anët.
Pasi të jenë gati, i
lyejmë me vaj ulliri me erëzat dhe hudhrën e grimcuar.