Përbërësit Persona
| Kotleta Qengji | |
| Kripe/Piper | |
| Vaj Ulliri | |
| Salca: | |
| 1/3 tufe | Majdanoz |
| 50gr | Festek |
| 2 thelpinje | Hudher |
| 40ml | Vaj Ulliri |
| Kripe/Piper |
Përgatitja
Hapi
1
Marinojmë mishin ne vaj
ulliri, kripë dhe piper, e lëmë të qëndroj së paku 2 orë.
Hapi 2
Salca:
Grimcojmë
festëkët, majdanozin dhe hudhrat.
Shtojmë
erëzat dhe vajin e ullirit, I perziejmë mire.
Hapi
3
Skuqim kotletin në
enë grilli nga 2 min në të anët.
Servohet sipas dëshirës
me oriz integral, salcën ia hedhim mbi mish.