Përbërësit Persona
| 250gr | Miell |
| 120gr | Gjalpe |
| 50gr | Sheqer pluhur |
| 2 | Te verdha te vezes |
| 4-5 | Molla |
| 3-4 luge | Xhem Kajsie |
| Sheqer te parafinuar | |
| Kanelle dhe Arra te grimcuara |
Përgatitja
Hapi 1
Marim një
enë shtojmë miellin dhe sheqerin.
Shtojmë
gjalpën dhe fillojmë ta gatuajmë brumin.
Hapi 2
Porsa brumi ta merr formën
e kokrrave ia shtojmë të verdhat e vezës.
Brumin e fituar e mbulojmë
me folie plasmani dhe e lëmë të pushojë 30min në frigorifer.
Hapi 3
Marrim brumin e hollojmë
me trashësi rreth 5mm.
Mollat e qerruara i presim
si në foto me trashësi rreth 2mm.
Lyejmë
me xhem pjesën e brendëshme të brumit.
Hapi 4
Vendosim mollët
mbi, dhe e mbyllim me pjesën e jashtme të brumit.
I hedhim pak kanellë
dhe sheqer të
parafinuar sipër.
Piqet ne 160°C.