Përbërësit Persona
| Buke sipas deshire | |
| Kos te kulluar rugove | |
| Speca ajvari | |
| 20gr | Gjalp |
| ½ | Hudher pluhur |
| Kripe/Piper | |
| Djathe Rugove | |
| Fara kungulli dhe Luledielli | |
| Rigon te thate |
Përgatitja
Hapi 1
Specat
e pjekura, te qerruara dhe te ndara ne fije, fije i skuqim na pak vaj ulliri dhe
gjalpe.
Hapi 2
Shtojme
pak hudhren thate, kripe dhe piperin.
Buken
e thekim, pastaj e lyejm me dhjathe krem.
Hapi 3
Mbi
hedhim specat dhe farrat.
Sipas
deshires i shtojme ndonje erez.