Përbërësit Persona
| 500gr | File pule |
| 1 luge caji | Xhenxhefill |
| 1/2 lugë caji | Hudhër pluhur |
| 1/2 lugë caji | Qepe e thate |
| 2 lugë supe | Salce soje |
| 1 lugë caji | Mjalte |
| 2 lugë supe | Vaj ulliri |
| 1 lugë caji | Piper të kuq |
| Kripë/piper | |
| Miell | |
| 2 | Vezë |
| Fjolla misri |
Përgatitja
Hapi 1
Në një enë shtojmë të gjitha erëzat dhe vajin e ullirit.
Presim gjoksin e pulës në file, pasatj i marinojm nga të
gjitha anët me masën e pregaditur, ku e lëmë të qëndrojnë së paku 30min.
Në një enë shtojmë miellin, i fusim filet e marinuara nga të
gjitha anët.
Në enë tjetër tundim vezët, dhe nga mielli i kalojmë filet
në vezë.
Dhe në fund i kalojmë në
fjollat e misrit të grimcuara.
Hapi 3
Ngrohim mire tepsinë jo ngjitëse paraprakisht, pastaj i vendosim filet, duke i
shtuar pak vaj ulliri.
Piqen në 250°C, rreth 20min.