Përbërësit Persona
| 500gr | Kërpurdha |
| 1 | Qepë |
| 50gr | Parmesan |
| 100gr | Badema te bluara dhe disa kokra |
| Vaj Ulliri | |
| Kripë/Piper | |
| Majdanoz të frekët ose trumëz |
Përgatitja
Hapi 1
Në
vaj ulliri skuqet qepa e grimcuara,
bashk me bishtat e kërpurdhave.
Hapi
2
Marim një
tepsi e ngrohim mirë paraprakisht në 250°C, pastaj I shtojmë kërpurdhat
e marinuara me vaj ulliri kripë
dhe piper.
Piqen në 250°C, për 5min.
Qepës së skuqur ia shtojmë të gjithë përbërsit
të tjerë.
Largojmë kërpudhat e pjekura nga furra, i
mbushim me masën e pregaditur.
Rikthehen në furrë edhe 5-7min të tjera.