Përbërësit Persona
| Qoftet: | |
| 500gr | Mish |
| 1 | Qepe |
| ½ luge caji | Spec i Kuq |
| Kripe/Piper | |
| 50ml | Uje |
| 3 luge | Miell |
| ¼ e luges se cajit | S.bikarboni |
| Majdanoz te thate ose freket | |
| Gjella: | |
| 1 | Qepe |
| 2 | Karrota |
| 1 | Spec i Kuq |
| 200ml | Salce Domateve |
| Vaj Ulliri | |
| Kripe/Piper | |
| 1 luge caji | Spec i kuq |
| ½ luge caji | Rigon |
| 4-5 | Patate |
Përgatitja
Hapi 1
Qepen e kaluar ne rende ia
shtojme mishit.
Shtojme te gjithe
perbersite tjere.
Gatuajme brumin.
Hapi 2
Brumin e fituar e lem ne
frigorifer se paku 2 ore, pastaj ia japim formen e topave te vogla.
Ne nje tenxhere, skuqim
qepen e grimcuar se bashku me karroten dhe specin.
Hapi 3
Pasi te jene gati, shtojme
erezat, pastaj salcen e domateve.
Shtojme rreth 1 liter uje
te vluar, dhe I leme te zieje rreth 5 min.
Shtojme patatet e prera ne
kubeza dhe qoftet.
Hapi 4
I leme te ziejne ne
temperature mesatare.
Ne fund ia hedhim pak
majdanoz te fresket.