Përbërësit Persona
| 1 pako | Kerpudha Portobello |
| 1 pako | Kerpudha Shampinjon |
| 4 thelpinje | Hudher |
| 40 gr | Arra te bluara |
| Majdanoz i fresket | |
| Kripe dhe piper | |
| Djathe parmesan |
Përgatitja
Hapi 1
Së pari ia largojmë bishtat kërpurdhave Portobello.
Kërpudhat i marinojme me pak vaj ulliri, kripë dhe piper, pastaj piqen për 5min në 250°C,
duke i vendosur në tepsi të ngrohur paraprakisht mirë.
Hapi 2
Marrim
kërpudhat shampinjon dhe bishtat e portobellove, i presim shumë imët, I skuqim në vaj ulliri.
Hapi 3
Shtojmë hudhrën e grimcuar, majdanozin, arrat dhe erëzat.
Hapi 4
Largojmë kërpudhat Portobello nga furra, i mbushim me
masën e pregaditur, sipër i hedhim djathë parmezan dhe sipas dëshirës një gjysëm arrë.
Hapi 5
Rikthehen në furrë derisa djathi të shkrihet, të marr
ngjyrë të bukur të artë.